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Si svolgerà durante il 1° RADUNO di fine estate dei Sovversivi del gusto. Una giornata da trascorrere all'insegna delle cose buone da bere e da mangi
I dettagli
Cosa?
Il FoodCamp Il Gusto di Internet punta a riunire addetti ai lavori food e/o wine e/o internet e/o grande e/o piccola distribuzione, ma non solo, per fare il punto della situazione sul settore. Lo scopo è (anche) quello di mettere capo a eventuali startup da avviare. Il tutto in stile BarCamp.
L'evento potrebbe essere ricorrente per creare un appuntamento stabile annuale con anche eventi culinari a contorno non necessariamente locali ma anche globali.
Quando?
si svolgerà Domenica 12 Settembre, dalle 11.30 alle 20.00, a Fossano in provincia di Cuneo.
Dove?
Dove si dorme?
Per chi lo desidera ci sarà la possibilità di campeggiare con tende e/o camper sotto al frutteto o vicino ad un laghetto sempre all'interno dell'azienda Orto del Pian Bosco.
Per tutti coloro invece che necessitano di una camera e di un letto sono pregati di registrarsi qui di seguito indicando il numero di persone e le notti in cui si fermeranno.
1. Gianna Ferretti
2. Michele Marziani
3.
Per chi arriva in treno:
E' consigliato arrivare fino a Fossano -CN-. Da Fossano a Loreto non ci sono molte linee urbane in particolar modo di Domenica.
Per chi dovesse scegliere questo mezzo e pregato di avvisare l'organizzazione in anticipo in modo da poter fornire un servizio navetta.
Per chi arriva in macchina:
Sull'autostrada A6 Torino/Savona uscita in entrambi i sensi di marcia uscita FOSSANO.
Siete praticamente arrivati l'agriturismo è ad un KM in linea d'aria dal casello.
LE ULTIME INDICAZIONI QUI LA MAPPA
Per ricevere qualsiasi altra informazione potete contattare:
AGRITURISMO Orto del Pian Bosco
Marco Bertorello
Tel: 0172 60453
mail: marco.bertorello@yahoo.it
MARCO SALZOTTO fotografo
cell: 349 83 86 784
mail: info@marcosalzotto.com
Twitter Channel
Verrà aperto un Twitter Channel su http://twitter.com/FoodCampItalia
Chi vuole contribuire al Twitter Channel potrà loggarsi all'account FoodCampItalia con username FoodCampItalia e password pappabuona.
Il Programma e i partecipanti (in progress)
Gli interventi
Tutti possono intervenire e sono invitati a farlo, con una avvertenza: gli interventi devono durare al massimo 15 minuti, oltre tale termine verranno brutalmente interrotti!
- Il biologico, perchè sceglierlo come produzione e consumo - Andrea Giaccardi
- Presentazione dei libri Sovversivi del gusto e panoramica sul progetto - Marco Salzotto/Michele Marziani
PRODUTTORI:
Orto del Pian Bosco: ortaggi e frutta bio
Cascina Tavijn: Grignolino e barbere astigiane
Salumeria Dho: Salumiere in Centallo
Cascina Peschiera: Salumi d'oca a Savigliano
Cascina Garitina: Barbere e Brachetto
Floriano Turco: Miele d'alpeggio
Rapalino vini: Barbaresco, Freisa e Moscato secco
Nocciole d'Elite: Nocciole IGP Piemonte
La Baita Gazzo: Olio ligure
La Granda: Carni di razza piemontese
Frescopiada: Piade di Romagna
Bellaguardia: Metodo classico
Cascina Praiè: Vermentino Pigato e rossi mediterranei
La Basia: Chiaretto e vini del Garda
Azienda agricola Ribote: Dolcetto di Dogliani
Laboratorio di resistenza dolciaria: Pasticceria resistente
Pian du Lares: Caprini, tome e ricotta
Mariotti vini:Fortana spumantizzato e vini delle sabbie
Cascina Corte: Dolcetto di Dogliani
Ca 'd Carrusin: La mamma fa il vino, il figlio la birra artigianale
PARTECIPANTI:
Ristorante Fior di sale
Trattoria Roma
Liloni Adriano
Gianna Ferretti
Michele Corti ?
Michele Marziani
Marco Salzotto
Sandra Salerno ?
Condotta fossanese Slow Food
Condotta monregalese Slow Food
Qui sotto resta la memoria delle prime due edizioni.
FoodCamp3
http://barcamp.org/FoodCamp3
FoodCamp1
