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Si svolgerà durante il 1° RADUNO di fine estate dei Sovversivi del gusto. Una giornata da trascorrere all'insegna delle cose buone da bere e da mangi
I dettagli
Cosa?
Il FoodCamp Il Gusto di Internet punta a riunire addetti ai lavori food e/o wine e/o internet e/o grande e/o piccola distribuzione, ma non solo, per fare il punto della situazione sul settore. Lo scopo è (anche) quello di mettere capo a eventuali startup da avviare. Il tutto in stile BarCamp.
L'evento potrebbe essere ricorrente per creare un appuntamento stabile annuale con anche eventi culinari a contorno non necessariamente locali ma anche globali.
Quando?
si svolgerà Domenica 12 Settembre, dalle 11.30 alle 20.00, a Fossano in provincia di Cuneo.
Dove?
Dove si dorme?
Per chi lo desidera ci sarà la possibilità di campeggiare con tende e/o camper sotto al frutteto o vicino ad un laghetto sempre all'interno dell'azienda Orto del Pian Bosco.
Per tutti coloro invece che necessitano di una camera e di un letto sono pregati di registrarsi qui di seguito indicando il numero di persone e le notti in cui si fermeranno.
L'organizzazione effettuerà la prenotazione a nome dell'interessato.
1. Gianna Ferretti
2. Michele Marziani +2
3.
Per chi arriva in treno:
E' consigliato arrivare fino a Fossano -CN-. Da Fossano a Loreto non ci sono molte linee urbane in particolar modo di Domenica.
Per chi dovesse scegliere questo mezzo e pregato di avvisare l'organizzazione in anticipo in modo da poter fornire un servizio navetta.
Per chi arriva in macchina:
Sull'autostrada A6 Torino/Savona uscita in entrambi i sensi di marcia uscita FOSSANO.
Siete praticamente arrivati l'agriturismo è ad un KM in linea d'aria dal casello.
LE ULTIME INDICAZIONI QUI LA MAPPA
Per ricevere qualsiasi altra informazione potete contattare:
AGRITURISMO Orto del Pian Bosco
Marco Bertorello
Tel: 0172 60453
mail: marco.bertorello@yahoo.it
MARCO SALZOTTO fotografo
cell: 349 83 86 784
mail: info@marcosalzotto.com
Twitter Channel
Verrà aperto un Twitter Channel su http://twitter.com/FoodCampItalia
Chi vuole contribuire al Twitter Channel potrà loggarsi all'account FoodCampItalia con username FoodCampItalia e password pappabuona.
Il Programma e i partecipanti al raduno (in progress)
Gli interventi
Tutti possono intervenire e sono invitati a farlo, con una avvertenza: gli interventi devono durare al massimo 15 minuti, oltre tale termine verranno brutalmente interrotti!
- Il biologico, perchè sceglierlo... nella produzione e come consumo - Andrea Giaccardi
- Presentazione dei libri Sovversivi del gusto e panoramica sul progetto omonimo - Marco Salzotto/Michele Marziani
3.
4.
PRODUTTORI:
Orto del Pian Bosco: ortaggi e frutta bio
Cascina Tavijn: Grignolino e barbere astigiane
Salumeria Dho: Salumiere in Centallo
Cascina Peschiera: Salumi d'oca a Savigliano
Cascina Garitina: Barbere e Brachetto
Floriano Turco: Miele d'alpeggio
Rapalino vini: Barbaresco, Freisa e Moscato secco
Nocciole d'Elite: Nocciole IGP Piemonte
La Baita Gazzo: Olio ligure
La Granda: Carni di razza piemontese
Frescopiada: Piade di Romagna
Bellaguardia: Metodo classico
Cascina Praiè: Vermentino Pigato e rossi mediterranei
La Basia: Chiaretto e vini del Garda
Azienda agricola Ribote: Dolcetto di Dogliani
Laboratorio di resistenza dolciaria: Pasticceria resistente
Pian du Lares: Caprini, tome e ricotta
Mariotti vini:Fortana spumantizzato e vini delle sabbie
Cascina Corte: Dolcetto di Dogliani
Ca 'd Carrusin: La mamma fa il vino, il figlio la birra artigianale
PARTECIPANTI:
Ristorante Fior di sale
Trattoria Roma
Liloni Adriano
Gianna Ferretti
Michele Corti
Michele Marziani
Marco Salzotto
Sandra Salerno
Vittorio Rusinà
Condotta fossanese Slow Food
Condotta monregalese Slow Food
Qui sotto resta la memoria delle prime due edizioni.
FoodCamp3
http://barcamp.org/FoodCamp3
FoodCamp1
