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FoodCampReloaded

Page history last edited by PBworks 12 years, 3 months ago

 

 

Questo è il sito ufficiale di FoodCampReloaded, la seconda sessione del BarCamp che nasce dalla voglia di fare il punto su Internet e ciò che mangiamo e beviamo.

 

Il wiki della prima sessione è qui.

 

Il blog che vi intratterà fino alla prossima sessione è qui.

 

BLOGGER DI MXXXA INUTILI No insulti, please, XXXiato da Andrea Sofia

 

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I dettagli

 

Cosa?

Questa edizione speciale del FoodCamp punta a riunire addetti ai lavori food e/o wine e/o internet e/o grande e/o piccola distribuzione... e Sovversivi del Gusto, per fare il punto sui possibili scenari e sulle possibili evoluzioni che interesseranno nel prossimo futuro questo gruppo SDG mosso dalla passione per il buono e per il bello. Il tutto, ovviamente, in stile BarCamp.

Il tema saranno quindi i Sovversivi del Gusto: chi sono, perchè esistono, come vivono, dove sono.

 

L'evento segue il primo FoodCamp a San Martino in Pensilis dello scorso maggio.

 

 

Quando

FoodCampReloaded, 13 luglio 2008, in concomitanza del raduno dei Sovversivi del Gusto.

Da cornice faranno gli stand-bancarelle delle aziende SDG.

 

Aziende Partecipanti al raduno (in progress)

 

  • Sorgentedelvino.it - progetto internet per la promozione e la vendita diretta di vini di territorio e vini naturali)
  • Cascina Guido Berta, Produzione di vini in Piemonte (Barbera, Moscato e Chardonnay)
  • Az. Agr. Brescianini Costantino, Produzione di mieli e tartufi della Val Sabbia (Lombardia)
  • Az. Agr. Gue.Cal. di Flavio Calabria e Guerreschi Silvia, Salumi da maiali allevati in azienda (Lombardia)
  • Az. Agr. Cencig produzione di vini in Friuli Venezia Giulia (Pinot grigio, Sauvignon, Tocai friulano, Verduzzo Friulano)
  • Az. Vinicola Podere Erbolo, vini ed extravergine in Chianti
  • Az. Agricola Delai Sergio produzione di Vini tra le colline moreniche del lago di Garda
  • Az. Vinicola Cascina Belmonte First Generation Farmers (Lombardia)
  • Az. Agr. Biodase: coltivazione di frutti di sottobosco e produzione di confetture oltre a mieli (Lombardia)
  • Feudo D'Ugni di Cristiana Galasso: vini montepulciano d'Abruzzo, Cerasuolo e Trebbiano
  • Az.Agr. La Basia Elena Parona produce vini sulle colline valtenesi (Lombardia)
  • Az. Agr. Rive Longhe di Cristina Pellegrini: orticoltura e mieli dalla Vallecamonica (Lombardia)
  • Az. Agr. Timpa dei Lupi di Piergiovanni Cristiano: agrumi e olio extravergine da Corigliano Calabro
  • Az. Vitivinicola Pietta Renato, produzione di vini sulle colline moreniche dell'entroterra gardesano
  • Pastificio Noventa
  • Perle del Molisedi Lorenzo Gammieri: tartufaro in Molise
  • Az. Agr. Ca' Lojera di Franco Tiraboschi: produzione di vini a San Benedetto di Lugana (Veneto)
  • Az. Agr. Parco dei Buoiproduzione in Molise di extravergine, pecorini e ortaggi
  • Az. Agricola Trevisani produzione di Vini sulle sponde del Garda (sede del raduno annuale e del foodcamp realoaded)
  • Acetaia San Giacomo produzione di Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia
  • Az. Agricola Orto del Pian bosco produzione di ortaggi dal Piemonte
  • Az. Agricola Dotta Angela
  • Davide Ghezzi
  • Az. Agricola Zeni Azienda vitivinicola in Trentino Alto Adige

 

 

Dove

All'agriturismo Trevisani, a Soprazzocco di Gavardo map

 

Interventi e Presentazioni

 

 

 

  • I SDG possono avere un futuro e con quali obiettivi, come e chi.

Tutti i partecipanti al foodcamp esprimono un loro parere: una propria proposta di regole e obiettivi che i SDG devono-dovrebbero avere

 

  • Il ruolo del blog in questo progetto-idea e come impostarlo-gestirlo

 

  • Piccola Distribuzione Organizzata: come creare e una rete di ristoratori e bottegai SDG

 

  • Farmers Market: un mercato comune agricolo SDG attraverso il blog è possibile?

 

  • L'agricoltura biologica secondo un'azienda SDG: in che modo comunicarla... se comunicarla

 

  • Presentazione e discussione del progetto per la realizzazione del Diario SDG 2008/2009

 

Volontari

 

Se vuoi/puoi dare una mano in quei giorni, aggiungiti qui:

1- Sara Maternini, posso anche fare foto, oltre che manovalanza :) Mi sento un po' scema ad essere in questa lista da sola però! ;)

2-Francesco...non sarai certo sola Sara! ;-) io arriverò un paio di giorni prima e cercherò di allestire al meglio la sala o meglio..credo si tratti di una terrazza con vista vigne e Lago di Garda!!

Partecipanti (aka Campers)

 

1- Gianna Ferretti

2- Francesco Travaglini

3- Lorenzo Gammieri

4- Marco Salzotto

5- Sara Maternini

6- Elena Franco

7- Zeno Tomiolo  Mannaggia a questo giro non posso, ma - forchetta alzata e mente critica - sempre con voi, ciao!.

8- Andrea Giaccardi

9- Elena Parona - La Basia

10- Liloni Adriano trattoria Pegaso

11- Michele Marziani

12- Anna Dall'Ara

13- Andrea Sofia di Fattoria Italiana Sorry, questa volta non potrò partecipare.

14- Andrea Bezzecchi di Acetaia San Giacomo

15- Carlo Merolli via skype-mail dalla Danimarca

Per iscriverti clicca su edit in alto e aggiungi il tuo nome in coda. Se ti viene richiesta una password inserisci c4mp.

 

Informazioni per i pernottamenti

E' meglio prenotare entro il 25 giugno chiamando Adriano che coordinerà (anche) gli ospiti

Ecco il suo numero: 3403825028

 

Bozza di programma della giornata (in progress)

 

ore 09.30 ritrovo dei partecipanti ed iscrizione degli interventi in bacheca

ore 10,00 inizio dei lavori

ore 13.00 - 15,00 Lunch a buffet dei prodotti dei SDG

I produttori SDG presenteranno i loro prodotti

3 minuti (cronometrati) per ognuno per spiegare chi sono, cosa fanno e perchè si sentono SDG

ore 15.00-15-30 Relax e piccola siesta all'ombra delle querce della tenuta Trevisani.

ore 15.30 Presentazione del progetto della seconda edizione del "Diario di una passione terrena"

ore 16.00-19,30 interventi e discussioni

ore 20.00 conclusione dei lavori

ore 20.30 cena

 

 

Task List

(please cross out when it's done)

 

Tech

 

Wifi

Projector, White Boards

Photo

Video

Audio

Streaming or Stickam or Skype

 

Non-tech

 

Breakfast

Lunch

Coffee/Tea

Tables and chairs